こんにちは。一人暮らしだけど料理が苦手な、もちつきあんこです。
私は子供の頃から料理が苦手で、野菜を切るのが遅いです。長くて1時間以上かかります(^_^;
手を切らないようにビクビクしながら、両手で包丁を使うからかな〜。
ベテラン主婦のように、片手でパパっと切ることができないんですね。
かといって、外食や弁当は高いし飽きるから、なるべくやりたくない！
半額の惣菜ばかりだと、これまた飽きる！
野菜を切るのはおっくうで、めんどくさくて、ダルい。
料理をする気力がなくなります。
料理をすれば、食のバリエーションが増えるのに・・・。
はてさて、一体どうすればいいんでしょうか・・・？
ヤフー知恵袋を調べてみると、料理は何度も作らなければ、上達しないようです。
しかし、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、なすなどの、下処理がめんどうな野菜は使えません。
仕事で疲れた日はスーパーの半額惣菜とコンビニの野菜サラダを買って、寝ます。
疲れがとれて料理する気力がある日でさえ、調理するのがカンタンな野菜ばかり使っちゃいます。
もやしはいいですよね。洗ってそのまま、「みそ汁の具」や「もやし炒めの具」にするだけでいいんですから。
ただ、毎日「もやしのみそ汁」や「もやし炒め」は、正直しんどいですよね(^_^;
何とか料理のレパートリーを増やしたいところです。
・・・ん？
そういや最近、スーパーやコンビニで「カット済み野菜」売ってますよね。
カット済み野菜を使えば、料理がラクになるのでは？
カットの時間をまるまる省いて、調味料を入れて煮るだけ、炒めるだけ。
これなら、疲れてるとき以外は料理できそう！
そうと決まれば早速、作りたい料理のレシピを探さないと・・・
・・・
・・・！？
そういや、カット済み野菜って、キャベツしかないのでは。
イオンで見かけるのもコンビニで見かけるのも、キャベツのカット済み野菜ですし。
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、なすなどの「カット済み野菜」、どこかにないでしょうか？
ネットで色々調べてみたところ・・・「イエコック
」というカット済み野菜宅配を発見しました！
イエコックの定期宅配に申し込めば、定期的にカット野菜が宅配便で送られてきます。
そして、イエコックのカット済み野菜は何と！ 27種類！
しかも、配送してもらえる野菜を選ぶことも可能なんです。
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、なすはもちろん、かぼちゃやチンゲン菜、だいこんやこぼうもあります。
かぼちゃやごぼうは、皮をむいたり、切るのがすっごく大変ですよね。
最初から「かぼちゃの角切り」や「こぼうのささがき」が手に入るのは、かなり時短になります(^_^)
野菜の種類が豊富なので、料理のバリエーションが増える増える！
イエコックのレシピを見て、調味料や肉などを買って煮たり焼いたりするだけで、料理ができるんです。
料理に挑戦するハードルが、かなり下がりますよ！
私のお料理体験談
さて。これから、私がイエコックの野菜とレシピを使って、肉じゃがを作った体験談を書きますね。
まず、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを用意します。
肉じゃがなので、牛肉も用意しましょう・・・って当たり前か(^_^;
スーパーで半額のものを買ってきました（笑）
調味料も用意しましょう。
肉と野菜をサラダ油で炒めましょう。
にんじん、じゃがいもの皮むきといった面倒な下処理は必要ありません。そのまま突っ込んで炒めます。これは便利！
涙を浮かべながら、玉ねぎを切る必要もありませんよ(^_^)
調味料を入れて、フタをして煮込みます。
あらかじめカットとボイルしてあるので、野菜を大きく切りすぎて火が通らないという事件は起こりません。
約15分で肉じゃがのできあがりです。
・・・料理に慣れてないからか、思ったより時間かかっちゃいました(^_^;
盛り付けすると、こんな感じ。ちゃんと、肉じゃがの味がしました(^_^;
ちなみに、真ん中の魚はスーパーで買った惣菜ですよ（笑）
確かに、カット済み野菜を使えば、包丁で野菜を切る技術を磨くことはできません。
しかし、私は一人暮らしですし、料理人を目指してるわけでもないんです。
まずは最低限、食べられる料理を作れれば、それでいいのではないでしょうか？
最初から手のこんだ難しい料理に挑戦しても、失敗してやる気が出なくなります。
まずは野菜カットの手間を省きつつ、カンタンな料理を何回も作って、料理に慣れていくのが大事だと思うんです。
野菜切りに挑戦するのは、私に彼女ができて、結婚が決まってからでも遅くないかなと。
イエコックの細かいギモンあれこれ
イエコックって野菜って国産なの？
イエコックの野菜は国産です。ご安心ください(^_^)
イエコックって野菜宅配なんだよね？
急な変更、追加に対応してくれるの？
配送日の5日前までなら、配送する野菜の変更、追加、配達のキャンセルができますよ。
配達される野菜の量って、どれくらいなの？
分量は1パック2人分くらいです。一人暮らしだと1パックの半分ずつ使うことになります。
一人暮らしなら、配送間隔は「隔週」、配送パックは「ライトパック」をオススメします。
注文する野菜の種類にもよりますが、ライトパックは2週間で消化しきれるからです。
野菜の消費期限は3日ですが、冷凍保存すれば2週間もちます。
ライトパックは3日で使い切れません。使い切れない分は冷凍保存するといいです。
あくまで私の感覚ですが・・・野菜を冷凍保存しても、味や食感は変わりません。
ただ、なすを3週間くらい冷凍保存したら、腐ってしまいました(^_^;
キャベツやピーマンは3週間くらい冷凍保存しても、腐らず普通に食べられました。
とはいえ、野菜を3週間も冷凍保存するのはキケンだと思います。冷凍しても2週間で食べきったほうがいいかなと。
ちなみに、冷凍保存の方法は、イエコック公式サイトのヘルプガイドをご覧ください。
イエコックのレシピって、わかりやすいの？
「小さじ」や「1カップ」などの用語の意味さえ調べれば、ドシロウトな私でも、普通に食べれる肉じゃがを作れましたよ。
イエコックの野菜って、コンビニで受け取れないの？
イエコックの野菜は、ヤマト運輸のクール便で真空パックされて届きます。
クール便はコンビニとかで受け取ることができません。コンビニで受け取れないのは、人によってはデメリットになるかな(^_^;
宅配便待ちすると、ゲームとかができなくなってイヤですよね？
そんなときは、宅配便待ちする時間に、家事を済ませちゃいましょう。
また、お届け日と時間帯は指定できるので、仕事で忙しいあなたも安心です(^_^)
私は仕事がない日曜日の昼間に、宅配依頼をしましたよ。
定期宅配みたいだけど、支払いはクレジットカードのみ？
口座引き落としはできないの？
残念ながら、イエコックはクレジットカード払いしか対応してません(^_^;
料理のレパートリーを増やして、楽しく一人暮らし！
まず、イエコックで食べたい野菜を決めて、その野菜を使ったレシピを探します。
そして、調味料などの材料を揃えれば、カンタンに料理が作れるんです。
外食は1食あたり800円～1000円かかります。安くても600円くらいかな。
一方、イエコックの野菜は1食分で200円くらい。イエコックの野菜で自炊すると、1食400円くらいにおさえられるんです。
イエコックの野菜は、コンビニの野菜サラダと同じくらいの値段です。
それでいて、コンビニの野菜より種類が豊富ですからね・・・コスパ高いと思いません？
料理をする時間がないけど、栄養バランスに気をつかいたい！
料理のレパートリーを増やして、楽しい一人暮らし生活を送りたい！
とお思いなら、イエコックのカット済み野菜宅配を活用してみてはいかがでしょう。
